南インドより、今年最初の新茶が入荷いたしました。
Nilgiri Nonsuch (ニルギリ ノンサッチ茶園)
ニルギリとは現地の言葉で「青い山脈」を意味しています。
インドでは、アッサム・ダージリンと並んで紅茶の一大産地です。
ウーフでは、今回日本ではあまり見かけない「ノンサッチ茶園」より
OPタイプとFBOPタイプを選びました。
茶園名の「nonsuch」は「none such 比類のない・絶品」を意味していて、
品質への自信が表れています。
ニルギリは、親しみやすい香りと味わいが特徴ですが、このノンサッチは
プラス飲んだ後の爽快感も合わせもっております。
OPタイプは、茶葉の大きさが1~3センチと大きく綺麗によじれており、
水色も綺麗なオレンジ色をしています。
ストレートティーとアイスティーがお勧め。また水出しアイスティーにも。
FBOPタイプは、茶葉の大きさは2mm程度ですが、苦味はあまりなく
非常に飲みやすいと思います。
個人的にはこちらをミルクティーにするのが好みです。
ぜひ一度お試しくださいませ。
Nilgiri Nonsuch OP
Nilgiri Nonsuch ,FBOP(TIPPY)
ウーフのウフーより
Uf-fu Yasuhiro Onishi
http://www.uffu.net/
追伸 実はウーフではニルギリは初めての取り扱いです。
いままで私好みの茶葉と出会えていなかったのです。
今回取引しているインドの会社が、私の要望に答えるべく南インドまで
出張してくださったようです・・・ありがとうございます。
追伸2 今季のダージリン(ファーストフラッシュ)は、まだ見つかっていないのです。
100種類以上サンプリングしたのですが・・・
今年の夏はダージリンではなく、ニルギリの水出しで過ごすかも?しれません。