ウーフの
ペパーミントティーは、
インドネシア産の紅茶(有機農法)に、兵庫県産(無農薬)ペパーミントをブレンドして
いるだけの紅茶です。
添加物も、人工香料も一切使用不使用。
ジンジャーティーも、
シナモンティーも・・・(アールグレイ以外全て)
これって結構大変な事なのです。
香料などを使用すると、一年を通して安定して販売できたり、原価率を下げたりで
きるのですが、どうしても個人的に好きになれません。
ただ、自然の素材が、ほぼ全ての味わいを決定してしまいますので、
一年を通してずっと満足して販売できません。
・・・ブレンド率などで、ある程度はなんとかなるのですが。
その中で、今回入荷のペパーミントは最高品質でした。
やっぱりミントは、秋のものが最上・・・
香り高く、喉を通ったあとのスッキリした感覚がとても強く感じることができます。
すっきりしたい時には、ぜひどうぞ~
・・・ウフーより・・・
ウーフで販売しているお茶は、全てウフーが納得して販売しています。
「手頃ですごく美味しい」とか「自然の味わい」がコンセプトです。
あ。あとお菓子とのペアリング!
Tea Shop Uf-fu Yasuhiro Onishi
http://www.uffu.net/