先日の初摘みカモミールを、今年のダージリン「
グームティー ファーストフラッシュ」に
ブレンドしてしまいました。(原価高いのに・・・やってしまいました)
通常は、2005年度産ダージリンピュアブレンドブレンドにブレンドしているのですが、
春の良いものと合わせると最後の後味が特にすっきりになります。
初摘みカモミールと、春のダージリンだから「
プランタン(春)」として、
販売開始いたしました。
特に、カップの中で温度が下がってきた状態&きりりと冷えたアイスティーの際に、
口の中で広がる甘み&戻り香が強くなります。
本当に良いカモミールは、リンゴのような香りがあります。
Tea Shop Uf-fu Yasuhiro Onishi
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